Com apenas dois anos de existência, e concorrendo com diversas outras empresas do mesmo segmento, fomos eleitos como "A Melhor Rede de Comida Japonesa do Brasil"! Sem dúvida uma conquista inigualável, que reflete toda a qualidade dos nossos produtos e eficiência no atendimento desta que é a Primeira Temakaria do Mundo!
 
 
GUIA DE FRANQUIAS 2008/2009
 
Publicado anualmente, o Guia de Franquias está em seu quinto ano. Traz um trabalho exclusivo e inédito no mercado: uma avaliação das redes de franquia, divididas por ramos de atuação. O trabalho envolve uma pesquisa de satisfação feita com quem realmente importa, o próprio franqueado. Na edição 2008/2009, foram ouvidos de forma sigilosa quase 2.700 franqueados de todo o Brasil.
 
Além do ranking, o Guia de Franquias 2008-2009, traz informações sobre 500 redes de franquias, com dados de investimento inicial, prazo de retorno, taxas envolvidas e as regiões abertas para novas unidades no Brasil, entre outros dados.
 
O conteúdo do anuário: 
- A história das redes premiadas 
- Como comprar uma franquia, passo a passo 
- As franquias mais baratas do Brasil 
- Franquias que oferecem financiamento 
- O que avaliar na área financeira para saber se uma franquia cabe no seu bolso 
- Cuidados com os contratos 
- O ranking das Melhores Redes de Franquias, com dados de desempenho e notas, inclusive as notas dadas pelos franqueados 
- Lista de 500 Franquias para você investir, com os custos envolvidos e áreas de interesse para novas unidades, além dos contatos 
- Panorama econômico do setor de franquias e de 11 ramos
 
O anuário, com 156 páginas, está à venda nas principais bancas do país, por R$ 14,90.
 
A metodologia de avaliação
Numa primeira etapa, as redes franqueadoras foram contactadas e convidadas a entrar no site da Serasa para preencher seus dados. Elas deveriam, também, enviar a lista de todos os seus franqueados, incluindo CNPJ ou CPF (no caso do franqueado ser pessoa física). Conforme o regulamento, somente puderam participar as redes que comprovaram atuar sob o regime da Lei de Franquia nº 8955, de 1994.
 
Numa segunda etapa, os franqueados, sorteados segundo distribuição geográfica e representatividade dentro da rede, foram convidados a entrar no site da Serasa, a empresa que compila e cruza as informações e dados, e responder a uma pesquisa de satisfação. Todo o processo é sigiloso e o acesso aos questionários só é feito com o uso de senhas.
 
A pesquisa avalia as redes segundo 18 critérios diferentes, agrupados em três quesitos: desempenho da rede, qualidade da rede e satisfação dos franqueados. O resultado final é determinado pelos pontos obtidos em cada um dos três quesitos de avaliação, sendo que o quesito satisfação dos franqueados tem peso de 40%, o quesito qualidade da rede tem peso de 35% e o de desempenho da rede tem peso de 25%.
 
A pontuação final de cada rede nos diferentes ramos de atividade é convertida, posteriormente, para um sistema de estrelas (de uma a cinco). 
 
Numa terceira etapa, os nomes das redes que encabeçaram os 11 setores foram levados a uma reunião do Conselho Consultivo e Deliberativo do prêmio. Coube ao conselho escolher, entre as vencedoras setoriais, a rede que seria a Franquia do Ano. Para a escolha, os conselheiros levaram em conta a credibilidade, a consistência dos trabalhos realizados, os números e as boas notas alcançadas.  Coube ao conselho, também, escolher a Melhor Franquia Emergente, sendo candidatas todas as redes que iniciaram o processo de franquias a partir de 2005.
 
As redes cujos executivos ou donos são também conselheiros foram vetadas a participar da premiação. Tais redes aparecem no Guia de Franquias como HC, hors-concours. São convidadas a participar do conselho algumas redes premiadas do ano anterior e especialistas em franquias. 
 
Quem foram os conselheiros do Prêmio em 2008
- Melitha Novoa Prado é advogada e consultora jurídica em varejo e franchising, com especialização em relacionamento de redes de negócios. É sócia da empresa Novoa Prado e Amendoeira Advogados.
 
- Andrea Oricchio é advogada, responsável pela área empresarial do escritório Viseu, Cunha e Oricchio Advogados, especialista em contratações comerciais, com ênfase em canais de distribuição. 
 
- Caio Mesquita, formado em Administração de Empresas pela FGV-SP, tem MBA pela Columbia Univesity de Nova York, é co-fundador e sócio administrador da rede de franquia Wraps, que levou o título de Rede Emergente em 2007.
 
- Tomas Carlos Crhak é graduado em engenharia de produção pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo e é sócio-diretor da Jani-King do Brasil, rede do ramo de limpeza e conservação com 70 franqueados e uma cartela de mais de 1.200 clientes.
 
- Marcelo Ferraz é formado em administração de empresas pela FGV-SP, com MBA na Kellogg School of Management - Northwestern Univerity, Chicago. É sócio da Latin Foods Ltda e cuida das marcas Wraps e GoFresh.
 
- Gustavo Starck é advogado formado pela PUC (Pontifícia Universidade Católica) de São Paulo, especializado na área de negociações e contratações comerciais. Atualmente, ocupa o cargo de diretor de franquias corporate da Arcos Dourados, master franquia da McDonald's Corporation para a América Latina.